Hvad betyder Ekstrakt?
Ordet ekstrakt refererer til en koncentration af stoffer eller elementer, der er udvundet fra en kilde, såsom planter eller fødevarer. Ekstrakter anvendes ofte i madlavning, kosttilskud og medicin for at udnytte de koncentrerede næringsstoffer eller for at opnå en bestemt effekt.
Eksempler på brug
- Ekstraktet fra Echinacea planter siges at styrke immunforsvaret.
- Rosin ekstrakten bruges i mange søde desserter og bagværk.
- Pebermynte ekstrakt kan hjælpe med fordøjelsesproblemer.
- Vanilje ekstrakt giver en lækker smag til kager og is.
- Kamille ekstrakt bruges ofte i beroligende te.
- Kaffe ekstrakt anvendes i mange koffeinholdige drikkevarer.
- Granatæble ekstrakt siges at være rig på antioxidanter.
- Svovl ekstrakt bruges i nogle kosmetiske produkter mod akne.
- Grøn te ekstrakt kan have gavnlige virkninger på helbredet.
- Peber ekstrakt kan give en ekstra krydret smag til retter.
- Fennikel ekstrakt bruges i nogle fordøjelsesfremmende midler.
- Lakrids ekstrakt kan bruges i slik og urteteer.
- Citron ekstrakt giver en frisk smag til madlavning og bagning.
- Hvidløg ekstrakt siges at have visse sundhedsmæssige fordele.
- Tranebær ekstrakt kan være gavnligt for urinvejssundheden.
Synonymer
- Uddrag
- Afføring
- Essens
- Koncentrat
- Indholdsstoffer
Antonymer
- Indsats
- Helhed
- Original
- Koncentration
- Fuldstændighed
Etymologi
Ordet ekstrakt stammer fra latin extractus, der betyder trukket ud. I dag bruges udtrykket ekstrakt ofte til at beskrive en substans, der er udvundet fra en plante eller anden kilde ved hjælp af eksempelvis varme eller opløsningsmidler. Ekstrakter bruges ofte i fødevareindustrien, kosmetikproduktion og farmaceutiske præparater.
biord • girokort • emsig • formidling • kolonne • nominelt • manchetter • frise • dialektisk •