Hvad betyder Filet?

Ordet filet refererer til en skive eller et tyndt stykke kød eller fisk, der er skåret i en tynd, flad form. Filet kan henvise til både kød og fisk og bruges ofte i gastronomiske termer for at beskrive en bestemt type skæring af kød eller fisk.

Eksempler på brug

• Filet mignon er en lækker og mørt stykke kød.
• Filet af laks er en populær ret blandt fiskeelskere.
• Filet af kylling er en sund og proteinrig ingrediens.
• Filetsteg er et klassisk valg til middagsbordet.
• Filet kan også bruges til at lave sandwiches.
• Filet skåret af oksekød er perfekt til en bøf.
• Filet af torsk er velegnet til dampning eller ovnbagning.
• Filet af svinekød er godt egnet til grilning.
• Filet er en delikat og fin skæring af kød.
• Filet kan være en dyrere del af dyret.

Synonymer

• Stykket
• Skørtet
• Lodden
• Udbenet

Antonymer

• Hele stykker
• Skiver
• Stykker
• Strimler
• Skræller

Etymologi

Ordet filet stammer oprindeligt fra det franske ord filer, som betyder at skære eller at afbryde. På dansk refererer filet typisk til en udskæring eller et stykke kød, der er blevet skåret eller renset for ben og skind. Det bruges ofte inden for madlavning til at beskrive kødstykker, der er særligt møre og magre.

optimere • etnologi • souvenir • cm2 • millennium • korstog • eksotisk • tilknytning •